新横浜グレイスホテル（横浜市港北区新横浜3）内の日本料理「ぎん」（TEL 045-474-5861）は現在、特製恵方巻の予約を受け付けている。

9種類の具材を使用した30本限定の「福」

　同店の料理長がこだわりを持って選んだ具材を使用した同商品。今年は新横浜グレイスホテル開業25周年を記念した25本限定の「雅」（5,000円）のほか、30本限定の「福」（1,980円）と100本限定の「寿」（1,600円）を用意した。

　「雅」は花豆・国産うなぎ・車エビ・タラバガニなど11種類の具材、「福」にはエビ・煮穴子・栗渋皮煮・ズワイガニなど9種類、「寿」には菜の花・いくら・エビなど7種類の具材をそれぞれ使用した。

　同館ホテル経営企画課の原澤晃さんは「今年は料理長こだわりの具材を豊富に巻き込んだ、当ホテルオリジナルの3種類の恵方巻を用意した。ご家族皆さまで願い事をしながらお召しあがりいただけたら」と話す。

　予約は1月29日まで。受け渡しは2月1日～3日。今年の恵方は南南東。