横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」(横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603)は現在、イタリアの栗収穫祭にちなんだ食パン「パネ・マローネ」を限定提供している。
「パンが世界を大航海」をコンセプトに、世界や日本各地域をテーマにしたパンを月替わりで展開している同店。9月は「イタリア」がテーマで、各種期間限定パンを展開している。
イタリアでは9月から10月にかけて栗の収穫祭を開催していることから今回の食パンを企画。甘露煮・ダイスカット・ペーストの3種類の栗を生地に練り込み焼き上げた。トーストすると焼き栗のような香ばしさを感じることができる。価格は1斤450円(ハーフ250円)。
同店プロデューサーのハンマーさんは「日本でも多くの方に愛される栗を、イタリアの文化とともにお伝えできればと思い焼き上げた。フレンチトーストにしても極上の味わいを堪能できる。おいしいパンとともに、イタリア文化にも思いをはせていただけたら」と話す。
営業時間は8時50分~19時10分。水曜定休(9月16日は休み)。販売は今月30日まで。