横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）は5月1日から、レンズ豆を使った「ダールカレーランチ」の提供を始めた。

　同店では今月、「インド洋」をテーマにした各種パンを展開。昨年スリランカ出身でスパイスドクターのラビさんとカレーパンを共同開発したことから、今年はカレーパンのほか同ランチを企画した。

　「ダールカレー」はインドなどで食べられているひよこ豆を使ったカレー。今回は、ひよこ豆の代わりにスリランカの日常食であるレンズ豆を使い、ウコンなどと調合した独自のスパイスでスリランカ風ダールカレーに仕上げた。パン（おかわり自由）、お茶が付き880円。

　同店プロデューサーのハンマーさんは「スリランカのアーユルベーダのほか、日本の薬膳も学んでいるラビさん。日本人の体質や好みに合うように調合したスパイスを使ったオリジナルのメニューなので、この機会に味わっていただけたら」と話す。

　ランチの提供時間は11時30分～14時。水曜定休。販売は今月31日まで。