
桜にちなんだ食材を用意するメニュー「さくらBBQ(バーベキュー)」が現在、新横浜プリンスホテル(横浜市港北区新横浜3)7階屋上のバーベキュー施設で提供されている。
屋上に設置した「BREEZE TERRACE SHINYOKOHAMA(ブリーズテラス 新横浜)」は、約1200平方メートルの敷地に木製ガゼボとソファ席(約150席)を備える施設。各テーブルにはアメリカンガスグリルを備え、バーベキューメニューを提供するほか、食材持ち込みプランも設定する。
「さくらBBQ」では、桜マスの紙包み焼き、桜花塩漬けの鶏もも肉、春野菜のグリルなどが付く。料金は1人=7,000円(ソフトドリンク飲み放題付き、2人利用から)。
同ホテルマーケティングの鯨井直樹さんは「爽やかな春の風を感じるホテルのルーフトップで、家族や友人同士でバーベキューを楽しんでほしい」と話す。
4月25日まで。要予約。