ホテルパティシエによる「かき氷＆氷パフェ」が現在、新横浜グレイスホテル（横浜市港北区新横浜3）1階ティーラウンジ「パレグレイス」で提供されている。

トロピカルフルーツ アフタヌーンティーセット

　夏季の平日限定で提供する。メニューは、「クリームチーズアイスと白桃のかき氷」（7月31日まで）、「マンゴーとパッションフルーツの氷パフェ」（9月6日まで）、「バニラアイスとストロベリーのかき氷」（8月1日～9月6日、以上1,800円）。

　併せて、「トロピカルフルーツ アフタヌーンティーセット」（9月8日まで毎日14時から、5,800円）も提供する。3段のティーセットには、バナナブリュレタルトや夏の海をイメージしたパンナコッタとライチのジュレ、ポークパストラミのパニーニやスパイシートルティーヤなどのセイボリー（軽食）が並ぶ。

　同ラウンジマネジャーの佐藤政行さんは「毎年暑い時期には、かき氷と氷パフェは人気の商品。夏の暑さを吹き飛ばしてもらえたら」と話す。

　営業時間は10時30分～18時。