新横浜グレイスホテル(横浜市港北区新横浜3)1階ティーラウンジ「パレグレイス」で1月1日、「苺のアフタヌーンティーセット」の提供が始まった。
トラディショナル(伝統的)とモダン(現代的)をコンセプトに昨年リニューアルした「パレグレイス」。季節に合わせたテーマのアフタヌーンティーセットも企画しており、今回は季節のフルーツ「イチゴ」を使ったメニューを提供する。
上段にはあまおうを使ったモンブランやイチゴのガナッシュタルトなど、中段にはイチゴのチーズケーキやシュークリームなどのスイーツ、下段にはコンテチーズやハニーナッツ、ポークパストラミのトルティーヤなどの軽食が並ぶ。
同ラウンジの佐藤政行店長は「年間を通して一番人気のアフタヌーンティーセット。8種類のイチゴづくしのスイーツに合わせて、当店自慢のオリジナルセイボリー(軽食)も充実している。この機会に楽しんでほしい」と話す。
価格は5,600円(ドリンク付き)。提供時間は14時~(パレグレイスの営業時間は10時30~18時)。「苺のアフタヌーンティーセット」の提供は5月12日まで。