東急東横線日吉駅近くに11月18日、「鰻の成瀬 日吉店」（横浜市港北区日吉本町1）がオープンする。

　「鰻の成瀬」は「フランチャイズビジネスインキュベーション」（東京都港区）が展開するうなぎ専門店チェーン。昨年9月にオープンした1号店「鰻の成瀬 横浜店」（横浜市西区）以降、現在までに全国55店舗を展開する。

　高級店でも使われるニホンウナギを使用するが、店内オペレーションのシステム化や営業時間の工夫で人件費を抑えて、低価格でメニューを提供。「コスパが良い」と口コミが広がり注目を集めている。

　日吉店は20席を用意。メニューはうな重梅（ウナギ半身）1,600円、竹（4分の3尾）2,200円、松（1尾）2,600円ほか。

　営業時間は11時～14時、17時～20時。