新しいラーメン職人を発掘する「佐野実メモリアル ラーメン登龍門2024」のプレイベント「国産小麦に命を懸けた男 佐野実」が5月23日～26日、新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）地下1階で開催される。 「ラーメン登龍門」は「ラーメン職人の隠れた潜在能力や新たな才能を発掘」することを目的に、老若男女、国籍、プロ・アマ問わず広く創作ラーメンを募集するコンテスト。今年は支那そばや創業者であり、ラーメンの発展に大きく貢献した佐野実さんの没後10年となることから、その功績に敬意を込めて「佐野実メモリアル」という副題が付いた。6月2日に決勝戦を迎えることから、プレイベントを開催。佐野さんが生涯こだわってきた国産小麦にフォーカスを当て、これまで佐野さんが使ってきた国産小麦の変遷やこれまで発表したメニューの紹介などの企画展示を行う。2019年に支那そばやが同館を卒業した時に発表した｢美瑛小麦の塩らぁ麺｣の復刻販売も予定する