横浜市営地下鉄センター北駅前の商業施設「Yotsubako（ヨツバコ）」（横浜市都筑区中川中央1）7階の和食店「土鍋ごはん 米三」（TEL 045-912-3353）は3月6日から、親子向けの桜餅を作るワークショップを開催する。

　契約農家直送の米、山形県・出羽三山の天然水、三重県・四日市の萬古焼き土鍋の3つにこだわり、焼き魚やお造りなどを提供する同店。地域向けのワークショップとしてもち米を粗くひいた道明寺粉を使い、桜の季節にちなんだ桜餅作りを企画した。

　開催日は6日・27日・4月3日の3日間。それぞれ親子で桜餅を作るほか、関西と関東の桜餅の違いや由来などをパネルで紹介する。

　同店の登野原豊店長は「今回は電子レンジも使い、ご自宅でも簡単に再現できるレシピを紹介する。行楽前に子どもと楽しんでいただけたら」と話す。

　開催時間は16時～17時30分。参加費は親子で1,000円（要予約）。