都筑区のコミュニティースペース「みんなのキッチン」（横浜市都筑区茅ヶ崎中央、TEL 045-944-1714）で7月15日、都筑産の地場野菜を使った「山菜とサーモンの涼風寿司ランチ」が提供される。

　同施設は「センター南から広がる人と食の輪」をテーマにした食のコミュニティースペース。同名のフリーペーパー「みんなのキッチン」が施設を運営している。同ランチは、地域の60代以上の女性が集まり結成した「みんなのキッチン・マドンナ調理チーム」が毎月1回、都筑産の野菜を使ってランチを提供しているもので、毎回即完売するという。

　今回は、都筑区内の飲食店のオーナーやシェフが集まる「都筑フードネット」や地元酒販店などの協力で開催。山菜とサーモンを使ったちらしずしをメーンに、都筑産の小松菜を使ったベジ春巻きやトウガンのカニ風味あんかけ、温泉卵野菜だし、コーヒーなどを用意する。

　提供時間は11時30分～14時。1食840円。電話での予約も可能。