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新横浜グレイスホテル、1日5本限定バレンタインロールケーキ

イチゴを丸ごと使ったロールケーキ

イチゴを丸ごと使ったロールケーキ

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 新横浜グレイスホテル(横浜市港北区新横浜3)ティーラウンジ「パレグレイス」は現在、「横濱ロール ショコラ バレンタイン限定バージョン」を提供している。

 2011年に同ホテル20周年を迎えたことを記念して作られた「横濱ロール ショコラ」のバレンタインバージョン。2012年神奈川県洋菓子作品展で「神奈川県知事賞」も受賞している同ホテルのパティシエ鈴木崇志さんらによって考案された。

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 価格は1本1,575円で1日5本限定となる同商品。チョコレートムースの代わりにイチゴを丸ごと入れ、イチゴジャムとイチゴの生クリームで仕上げた。

 営業企画の堀越智子さんは「甘酸っぱさが魅力でホテルの男性スタッフにも好評だった。老若男女、皆さま楽しめるロールケーキだと思う。ぜひ大切な人と一緒に召し上がっていただけたら」と話す。

 提供は14日まで。