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ラー博「二代目 げんこつ屋」、春野菜の限定ラーメン展開

菜の花をのせた「季節の野菜のせらーめん」

菜の花をのせた「季節の野菜のせらーめん」

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 新横浜ラーメン博物館内「二代目 げんこつ屋」(横浜市港北区新横浜2、TEL 045-471-0503)が2月24日から、限定メニュー「季節の野菜のせらーめん」を展開する。

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 キャベツ・モヤシ・ニンジンをトッピングした「塩らーめん」に春の野菜をのせる今回の企画。第1弾(2月24日~3月15日)は「菜の花」がテーマで、軽くボイルした菜の花を塩だれと香油で味付けした。

 続く第2弾(3月16日~4月5日)では、春の豆をテーマにそら豆・スナップエンドウ・グリーンピース、第3弾(4月6日~26日)ではタケノコをテーマに、それぞれ春を演出する。

 広報担当の佐藤亮介さんは「おいしい旬の野菜を味わっていただき、春を感じていただけたら」と話す。

 同館の入場料は、中学生以上=300円、小学生・シニア(60歳以上)=100円、小学生未満無料。営業時間は日によって異なる。 

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