高級生食パン専門店「パン以上、ケーキ未満。青葉台ベッカリー」（横浜市青葉区青葉台2）が7月1日、東急田園都市線青葉台駅前にオープンした。

　北海道・十勝産小麦「ゆめちから」を100パーセント使い、粘りとしっかりとした風味を感じることができる食パンを提供する同店。町田や経堂に続き、5店舗目の出店となる。

　保存料を使用せず、その日の気温や湿度に合わせた発酵時間と水分を調整し、生地から焼き上がりまで約17時間かけて作る。メニューは「ゆめちからもちもち生食パン」（2斤＝999円）、「レーズン生食パン」（1本＝999円）、「抹茶生食パン」（同）、「生地どけチーズ生食パン」（同）など。

　営業時間は11時～（パンが無くなり次第終了）。