「カナダメープル食パン」の期間限定販売が6月13日に、横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1）で始まった。

　「世界の魅力をパンで伝える」をコンセプトに、国内外のさまざまな食文化や食材を取り入れたパンを月替わりで展開している同店。週1日の店頭販売のほか、飲食店のハンバーガーバンズやパン商品のプロデュースも手掛ける。

　今月のテーマは「アメリカ＆カナダ＆ハワイ」で、このエリアにちなんだ各種限定パンを企画した。「カナダメープル食パン」は、カナダ・ケベック産のメープルシロップを使った食パン。生地にシロップのほかバターを練り込み、しっとりとした味わいに焼き上げた。価格は480円。

　プロデューサーのハンマーさんは「新生活様式が浸透する中、在宅時間をいかに質の高い幸せな時間にするか、を考える人も多くなったと思う。パンも単なる食事ではなく、その遊びになる展開へと立ち位置が変化しているのではないか。今回ぜいたくな食材を使った食パンで、海外文化をダイレクトに感じてもらい、いろいろな食べ方を楽しんでいただけたら」と話す。

　販売は7月4日まで。営業時間は毎週日曜日の10時～17時。ネットショップでも販売。