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クリスマスイメージしたアフタヌーンティー 新横プリンス最上階で

クリスマスをイメージしたメニュー

クリスマスをイメージしたメニュー

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 新横浜プリンスホテル(横浜市港北区新横浜3)42階「トップオブヨコハマ バーラウンジ」で11月1日、「クリスマスアフタヌーンティー」メニューの販売が始まった。

 地上約150メートルからの眺望と、3段のティースタンドで軽食と紅茶を楽しむアフタヌーンティースタイルを提供する同メニュー。クリスマスをイメージしたスイーツや軽食を用意した。

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 メニューは和栗のモンブランや洋梨ジュレのチョコレートムース、ベイクドチーズブリュレなどのスイーツのほか、サーモンといくらのスモーブロー、チキンと野菜のトマト煮込みのキッシュなど。紅茶やハーブティー、コーヒーと共に楽しめる。

 シェフパティシエの野上大輔さんは「プレゼントボックスをイメージしたカシスムースや、スノーマンをかたどったバニラマカロンなど、見た目もかわいらしいスイーツを用意した。特にパイを崩し、中の温かいベリーのスープにバニラアイスを入れて召しあがる色鮮やかなメニューは、クリスマスらしい体が温まるスイーツ」と話す。

 価格は4,000円。12月25日まで。提供時間は16時~22時30分(土曜・休日は14時~)。