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北海道産食材使った限定あんバター 横浜・仲町台のパン店で

あんバター

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 期間限定のフランスパン「十勝有機あずきと北海道産バターのあんバター」の販売が4月14日、横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」(横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603)で始まった。

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 「世界の魅力をパンで伝える」をコンセプトに、国内外のさまざまな食文化や食材を取り入れたパンを月替わりで展開している同店。週2日の店頭販売と他店舗や各種イベント向けのパンプロデュースも行っている。

 今月のテーマは「北海道」で、この地域にちなんだ各種限定パンを企画した。同商品はさっぱりとした甘味のあずきと濃厚なバターをセミハードのフランスパンバゲットで挟んだもの。価格は340円。

 同店プロデューサーのハンマーさんは「かぶりついたときに香りとおいしさがもっとも広がるように専用のバゲットを使用している。ぜひ体験してほしい」と話す。

 販売は5月6日まで。営業時間は毎週日曜日・月曜日の10時~17時。ネットショップでの購入も可能。

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