新横浜グレイスホテル（横浜市港北区新横浜3）ティーラウンジ「パレグレイス」は6月1日から、フランス月間・スペシャルケーキの限定提供を始める。

　横浜市は毎年6月から7月にかけて「横浜フランス月間」と題して、フランス文化の祭典を展開。今年は6月2日～7月15日の期間中、市内各所でフランスの食や映画、音楽、ダンス、などフランス文化に触れられるイベントを行っている。

　毎年フランス月間に合わせて各種企画を展開する同ホテル。ティーラウンジでは、フランスの伝統的なケーキ「サバラン」（ブリオッシュをラム酒とシロップに浸したケーキ）と「ケークサレ」（野菜やチーズを使った塩ケーキ）を期間限定で用意する。

　同店パティシエの鈴木崇志さんは「サバランは、ラム酒の香りと味が楽しめる大人のデザートに仕上げた。バニラアイスクリームと一緒に食べるとラム酒のよい香りだけが残り食べやすく、お酒の苦手な方にも本格的なサバランをお召し上がりいただける。フランス伝統の味をぜひ堪能していただきたい」と話す。

　サバランドリンクセット1,380円、ケークサレセット1,300円。提供は30日まで。