東急東横線日吉駅近くに6月1日、ピザ専門店「PIZZA STAND PEPE(ピッツァスタンド ペペ)」(横浜市港北区日吉本町1)がオープンした。
横浜・大倉山のイタリアンレストラン「ピレウス」やキッチンカー、ケータリングサービスなどを展開するアズッロ(大倉山1)が手がける同店。広さ約25平方メートルの店内に、カウンター席6席、テーブル席3席を用意。前菜、パスタ、ドルチェ、コーヒーなどのメニューを省き、ピザのみを提供することで、リーズナブルな価格帯でピザの「日常食化」を目指す。
オープンキッチンでは、注文を受けてから料理人がピザ生地を伸ばして窯で焼き上げ、焼きたてのピザを提供する。メニューは、マルゲリータ(直径30センチ=900円、直径25センチ=800円)、ビアンケッティ/シラス(同1,000円、同900円)、クアトロフォルマッジ(同1,200円、同1,100円)など。瓶ビール(400円)や瓶コーラ(200円)などの飲み物も用意する。
店主の國安徹平さんは「デリバリーピザは1枚2,000~3,000円、レストランでも1,500円以上が当たり前となる中、ラーメンや牛丼のように、1人でもふらっと入れるピザ店があってもいいとずっと思っていた」と開店のきっかけを振り返る。
営業時間は11時~22時30分。