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ヨツバコで「バレンタイン」テーマにワインのワークショップ

ヨツバコ7階のジェネラルフードガーデンで開催される

ヨツバコ7階のジェネラルフードガーデンで開催される

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 横浜市営地下鉄センター北駅前の「Yotsubako(ヨツバコ)」(横浜市都筑区中川中央1)7階のジェネラルフードガーデンで2月9日、家飲みワインのワークショップ「バレンタイン×甘口ワイン」が開催される。

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 自宅でのワインライフの楽しみ方を提案する同企画。講師にJSA認定ソムリエでシャンパーニュアカデミーディプロマを取得している登野原豊さんを迎え、「バレンタイン」をテーマにスイーツに合う甘口ワインを学ぶ。

 当日は遅摘みワインのジュランソン(原産国:フランス)、貴腐ワインのトカイアスー(原産国:ハンガリー)、酒精強化ワインのビニュルス(原産国:フランス)の3種類の甘口ワインを紹介。ランチとして同店のフォアグラのテリーヌなどの軽食のほか、アンティカのヘーゼルナッツチョコアイスや仏・セモア社のトリュフチョコを用意する。

 登野原さんは「もっと気軽にワインを楽しんでいただきたいという思いから、ご自宅でワインを楽しむ際のアドバイスやデザートなどに合うワインをご案内する。難しいと思っていたワインが、より身近に感じていただけたら」と話す。

 開催時間は13時~15時。参加費は3,000円(軽食・ワイン付き、要予約)。

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