「Strawberry Afternoon Tea ~BLACK & RED~(ストロベリーアフタヌーンティーブラックアンドレッド)」が現在、新横浜プリンスホテル(横浜市港北区新横浜3)42階「トップオブヨコハマ バーラウンジ」で提供されている。
地上約150メートルの高層階で、紅茶などのドリンクや軽食を楽しむ同メニュー。今回は旬のイチゴを使って、「BLACK & RED」をテーマにスイーツ・セイボリー(軽食)を用意した。
スイーツは、竹炭を使ったハート型のブラックマカロンをはじめ、チョコレートクランチとセミドライイチゴの食感を楽しめるヴェリーヌなど。セイボリーには生ハムとイチゴ、カッテージチーズにフランボワーズの香りを含ませたグラスサラダなどがそれぞれ並ぶ。
提供時間は16時~(2時間制、土曜・休日は14時~)。料金は1人6,000円(オプションメニュー付きは7,000円)。提供は2月29日まで。