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南インド料理レストランがオープン ヨツバコに新店舗「ニルワナム」

モダンインディアをテーマにしたお店

モダンインディアをテーマにしたお店

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 「Yotsubako(ヨツバコ)」(横浜市都筑区中川中央1)8階に7月17月、南インド料理レストラン「ニルワナム センター北店」(TEL 045-910-5201)がオープンした。

ランチはビュッフェ形式で提供

 国内に出店している「インド料理店」の多くが北インド料理を提供しているなか、菜食やお米が中心の南インド料理の魅力を伝えようと、2005年に神谷町に1号店を出店した同店。2009年~2014年には「食べログ ベストレストラン」にも選ばれている。現在虎ノ門や有明にも出店しており、同店は4店舗目・横浜初出店となった。

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 65席を備える店内は、モダンインディアをテーマにした内装。南インドの定番料理や家庭料理、ベジタリアン向けなどそのメニュー数は100種類以上(一部北インド料理も提供)にのぼる。使用する食材はすべて、ハラール認証を受けており、さまざまな文化・宗教を持つ外国人にも対応する。

 運営するラージグループ(港区虎ノ門)のアニール・ラージ社長は「南インド料理は、お米やココナツを使う料理が多く、あっさりとしたものが多いのが特徴。日本人の口に合うように、レシピを工夫しているので、初めての方にもぜひ南インド料理を味わっていただきたい」と話す。

 営業時間は、ランチ11時~14時、カフェタイム14時~17時、ディナー17時~22時。ランチはビュッフェ形式で提供。

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