横浜市営地下鉄中川駅近くのコミュニティーカフェ「Shairly・cafe」（シェアリーカフェ、横浜市都筑区中川1、TEL 045-530-3990）で8月31日・9月28日、「ベトナムコーヒー教室」が開講する。

　横浜・都筑でまちづくり活動を展開するNPO法人I Love つづきが2013年にオープンした同カフェ。カフェ営業のほか、地域で活動する個人や企業とともに各種イベントも展開してきた。

　今回はベトナムで飲まれているコーヒーとその飲み方を日本で紹介している「ベトナムジャパンコーヒー」の松永猛代表を招いた講座。ベトナムコーヒーの特徴は、濃厚な香りとチョコレートのような甘さで、フィンと呼ばれる専用のアルミフィルターを使ってドリップし、コンデンスミルクを入れて楽しむ。

　松永さんは今年、ベトナム国内で90店舗を展開するコーヒーブランド「チュンホアコーヒー」から、ベトナムコーヒーの普及やその入れ方を紹介する「エバンジェリスト」の資格を取得。東京や横浜市内各所で7月から、ベトナムコーヒーを紹介するイベントを展開してきた。

　当日はベトナムコーヒーの解説をしながら、入れ方を実演したあと、テイスティングを楽しむ。

　開催時間は両日とも13時～15時（それぞれ同内容）。参加費は2,500円（テイスティングコーヒー、コーヒー豆200グラム、フィン付き）。要予約。