新横浜ラーメン博物館内「二代目 げんこつ屋」(横浜市港北区新横浜2)は3月から、ワサビを使った限定ラーメン「WASABI」の提供を始めた。
2011年12月に、節電の意識を高めるために体を温める食材を使ったラーメン「節電ラーメン」を展開していた同館各店舗。同メニューは「二代目 げんこつ屋」が節電ラーメンとして2カ月間だけ提供していたもので、今回は常連客からの要望で復活した。
「WASABI」は同店のスープにワサビをブレンドしたオリジナルスープ。具材には大葉やクレソン、長いも、ワサビをトッピングしており、さっぱりとした味が特徴だという。価格は950円。
広報担当の滑川裕人さんは「口当たりがスッキリとしたスープにもワサビが入っていて、その風味がやみつきになります。今回も期間限定なので、この機会にお試しいただけたら」と話す。
同館の入場料は、中学生以上=300円、小学生・シニア(60歳以上)=100円、小学生未満無料。営業時間は日によって異なる。