天然酵母のパンやオーガニックコーヒーの店舗が出店するマルシェが10月16日、保土ヶ谷バイパス下川井インター近くの「杜Cafe ＆ Bakery」（横浜市旭区下川井町）で開催される。

開放的なテラス

　「杜Cafe.B」の名前で運営していたカフェを、2020年にリニューアルしてオープンした同店。店舗前に広がる畑を眺められる開放的なテラスと天然の木を使った内装が特徴的なカフェで、自家製の天然酵母で作るパンやカフェメニューを提供する。運営は中山建設（同）。

　今回は横浜を中心にグルメイベントを展開している「パンとコーヒーマルシェ」プロジェクトの協力で、「杜カフェパンマルシェ 」と題してイベントを企画。同店と同じく天然酵母のパンを提供している店舗や自家栽培スペルト小麦のパン、オーガニックコーヒー、和紅茶など8店舗が集まる。

　出店はアデリースタジオ（横須賀市）、エリぱんの旅するバインミー（鎌倉市）、食工房（福島県喜多方市）、HACHIDORI COFFEE（横浜市南区）、KASIMORI菓子守（同）、レインブラントティー（東京都目黒区）、草のよしだや（横浜市栄区）、キッチンカー プロジェクト。併せて「杜Cafe ＆ Bakery」のパンやカフェメニューも並ぶ。

　「パンとコーヒーマルシェ」の臼井彩子さんは「マルシェを楽しみつつゆっくりと時間を過ごしていただけたら。この機会に、以前からカフェが気になっていた、という方にも足を運んでほしい」と話す。

　開催時間は11時～15時。