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横浜・セン北ヨツバコにベーカリー「バゲットラビット」 高加水率のパン特徴

店舗イメージ

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 ベーカリーショップ「バゲットラビット センター北店」(横浜市都筑区中川中央1)が2月21日、横浜市営地下鉄センター北駅前の商業施設「ヨツバコ」1階にオープンする。

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 全国でベーカリーやパティスリーを展開するオールハーツ・カンパニー(愛知県名古屋市)が運営する同店。バゲットラビットは自由が丘や名古屋に3店舗を構え、センター北店は4店舗目の出店となる。

 店内には、水分量の多い高加水率の「ブール」や自家製粉の小麦を使ったバゲットのほか、バターサンドなどの焼き菓子を用意。看板商品の「バゲットラビット」は「パン・オブ・ザ・イヤー2018」のバゲット部門で金賞を受賞したほか、同店は2020年に「食べログパン EAST 百名店2020」にランクインしている。

 営業時間は9時~20時。

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