新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）内の札幌「すみれ」が12月2日、惜しまれつつ卒業する。

　「すみれ」は1964（昭和39）年に「純連（すみれ）」として札幌に創業した老舗ラーメン店。創業者の村中明子さんの複数の引退・復活、そして村中さんの家族による「純連（じゅんれん）」「らーめんの駅」「すみれ」の店名による開店・閉店を繰り返してきた。

　同館では1994年～2004年まで「すみれ」が出店している。その後村中明子さんによる「らーめんの駅」が2004年から2012年まで営業。2012年8月に現在の「すみれ」が「らーめんの駅」と入れ替わりで出店した。店主は明子さんの指名で、三男・村中伸宜さんが務める。

　「すみれ」ではそれまで「らーめんの駅」で使われていた「こしみそ」に代わって「かすみそ」を使用した「味噌ラーメン」（900円）を提供。歴史のある「すみれ」のラーメンをさらに進化させた。

　広報担当の中野正博さんは「数々の伝説を作り、今や日本で最も有名なラーメン店の一つである札幌すみれさんが卒業するのは寂しい限り。残り3日間、札幌以外で食べられるのはラー博だけ」と話すほか、「卒業を控え、連日長蛇の列ができ、2時間待ちやラストオーダー前に閉店しまうこともあるので、ご了承いただきたい」とも。

　営業時間は日によって異なる。同館の入場料は、中学生以上＝310円、小学生・シニア（60歳以上）＝100円、小学生未満無料。