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一風堂キュービックプラザ新横浜店でみそ使った冬季限定麺

冬季限定麺の「味噌赤丸」

冬季限定麺の「味噌赤丸」

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 冬季限定ラーメン「味噌赤丸」の販売が11月20日、「一風堂 キュービックプラザ新横浜店」(横浜市港北区篠原町)で始まった。

 毎年冬に販売してきた限定のメニュー。全国の一風堂対象店舗(全69店舗、近隣のたまプラーザ店は対象外)で取り扱う。

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 スープは同店の「博多絹ごしとんこつスープ」をベースに、数種類のみそをブレンド。辛みそと特製香油を加えて濃厚な味に仕上げた。

 麺は中太ちぢれ麺を使用し、チャーシュー、キャベツ、2種類のスパイスを使用したスパイシーミンチをトッピング。オプションに麺大盛り(180グラム、50円)、バターコーン(100円)も用意する。

 価格は860円。のり3枚、チャーシュー2枚、半熟塩玉子、バターコーンを追加トッピングした「特製 味噌赤丸」は1,080円。提供は2019年2月28日まで。