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限定30個のおせち、新横浜プリンスホテル「羽衣」で予約開始

定番の素材を盛り込んだ二段重

定番の素材を盛り込んだ二段重

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 新横浜プリンスホテル(横浜市港北区新横浜3、TEL 045-471-1120)40階日本料理羽衣で現在、「おせち」の予約を受け付けている。

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 二段重で限定30個を用意する同おせち。上段には伊勢エビや車エビ、数の子松前、カレイ西京焼き、からすみなど23種。下段には黒豆、サーモン薫製など17種の具材で定番の内容となっている。

 同ホテル事業戦略の佐藤愛さんは「一つ一つを職人が心を込めて丁寧にお作りしているこのおせち。新年の幕開けにふさわしい、華やかでぜいたくな味わいをご堪能いただけたら」と話す。

 受け渡しは12月31日に日本料理羽衣。予約は12月27日まで。価格は3万2,400円。

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