サツマイモ「紅あずま」の発育が順調-都筑ブランドの芋焼酎作り

今年5月に行われた苗植えの様子

今年5月に行われた苗植えの様子

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 地域活動支援センター「都筑ハーベスト」(横浜市都筑区茅ヶ崎東5、TEL 045-945-7174)のハーベスト南畑(都筑区池辺町)で8月20日、都筑ブランドの芋焼酎「夢のつづき」の原料となるサツマイモ「紅あずま」のツルお越し・草取りイベントが行われる。

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 都筑の新しいブランド作りを目的とする「紅あずまプロジェクト」の一環で開催される同イベント。同施設を利用する障害者と地域住民が協力して育てたサツマイモは、鹿児島の蔵元に発送され、芋焼酎に醸造される。

 今年は5月に約1,000本の苗を植えており、以来順調に成長。当日はサツマイモを大きく育てるため、無駄なツルや雑草を取り除く。そのほか、作業後はスイカ割りなども予定する。

 都筑ハーベストスタッフの鈴木智志さんは「当プロジェクトも今年で5年目。今年もおいしい地元焼酎ができるようにがんばりたい。当日は暑いと思うが、緑の畑は気持ちいいので、ぜひ参加いただけたら」と話す。

 開催時間は10時30分~12時30分。参加無料。

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