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スウェーデンの「ミッドサマー」ちなむメニューも イケアレストランで限定メニュー

さまざまな限定メニューが登場する

さまざまな限定メニューが登場する

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 IKEA(イケア)港北(横浜市都筑区折本町)内2階レストラン&カフェが5月16日から、シーフードフェアと題した6種類の限定メニューの販売をはじめた。

 スウェーデン発祥のイケアは、ヨーロッパ・北米・アジア・オセアニアで店舗展開する家具店。北欧デザインの家具や雑貨のほか、スウェーデン料理を楽しめるレストランや食材コーナーなども用意する。

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 イケアでは現在、持続可能な漁業を支援するため、レストランで使うシーフードは環境保全に配慮した食材を使用。今回は6月23日までの期間、これらの食材に注目した限定メニューを用意する。メニューはサーモンチーズダッカルビ(799円)、サーモンカレー(799円)、ミックスフライプレート(1,290円)、漁師のまかない(1,090円)、シュリンプオープンサンド(399円)など。

 スウェーデンの秋・冬は太陽の出ている時間が数時間と短いことから、一年で最も昼間が長い夏至の前日を「ミッドサマー」として盛大に祝う。限定メニューではこの行事にちなんで、スウェーデンの家庭で食べられているオードブルの盛り合わせ「ミッドサマープレート」(599円)も提供する。

 限定メニューの提供時間は11時~20時30分。6月23日まで。

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