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保育園で人気の野菜料理教わる講座 都筑・中川のカフェで

写真はメニューのイメージ

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 横浜市営地下鉄中川駅近くのコミュニティーカフェ「Shairly・cafe」(シェアリーカフェ、横浜市都筑区中川1、TEL 045-306-9004)が10月21日、野菜講座「乳幼児食講習会 大人も美味しい~保育園で人気のメニュー」を開講する。

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 横浜・都筑でまちづくり活動を展開するNPO法人I Love つづきが運営する同カフェ。今年は定期的に、都筑産を中心とした野菜料理の講座を地域の商店や活動団体らの協力で開講してきた。

 今回は横浜市保育園調理員として長年「食」に携わってきた小山成子さんと新庄佳子さんを講師に迎えた講座。保育園で人気の高い野菜料理のデモンストレーションを行う。

 メニューはにぎり揚げ、野菜のまんじゅう、磯香和え、おすまし、みかんゼリーなど。作ったメニューはランチとして提供される。

 開催時間は11時~13時。料金は親子で2,000円(要予約)。

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