新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）が明星食品（東京都渋谷区）と共同企画した丼型カップめん「明星 究麺 新横浜ラーメン博物館 バリカタとんこつ担々麺」が9月23日、全国で発売された。

　3月に同館が開館20年目突入、明星食品「明星 究麺」が発売5年目を迎えたことを記念して「明星 究麺 新横浜ラーメン博物館 新・横浜タンメン」を企画した両社。今回はその第2弾のオリジナルメニューとなる。

　麺は「硬さと歯切れの良さ」にこだわったというバリカタ・極細・ストレートのとんこつラーメン専用麺を使用。スープはとんこつベースに花椒（ホアジャオ）、すりごま、ねりごまを加えたオリジナルのタンタンスープとなったほか、「ラー博特製黒ラー油」を別添した。価格は258円。

　広報担当の滑川裕人さんは「サンショの香りを効かせ、ラー油とマー油を合わせた当館特製黒ラー油は新しい提案。この機会にお試しいただけたら」と話す。