新横浜ラーメン博物館内「麺の坊 砦」(横浜市港北区新横浜2)が12月1日、限定メニュー「トマトに恋して~とんこつとトマト~」の提供を始めた。
昨年4月に同館に出店した「麺の坊 砦」。本店は2001年から渋谷・神泉で営業しており、豚骨ラーメンを主力メニューとして展開している。
3月には同館出店1周年を前に記念ラーメンとして同メニューを期間限定で提供。今回はカップルの冬のデートに似合うラーメンとして復活した。
スープは同店の豚骨スープにトマトソースを加えた特製スープ。ローストトマトやブラックオリーブ、レタス、パルメザンチーズ、バジル、らっきょ、しょうがをトッピングする。価格は900円。食べ終わった後のスープに入れるミニご飯メニュー「〆のトマ恋リゾット」(150円)も用意する。
同館広報の瀧上正樹さんは「今年3月、当館初のベジタブル豚骨ラーメンとして、女性のお客さまを中心に好評を博し、惜しまれつつ終了したメニュー。今回冬のカップルデートに合うラーメンとして、当館から樋上正径店長に再発売をリクエストした」と話す。
営業時間は日によって異なる。入場料は、中学生以上=300円、小学生・シニア(60歳以上)=100円、小学生未満無料。