新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）内に8月30日、「すみれ」がオープンした。

　同店は札幌に1964（昭和39）年に開店した老舗ラーメン店。同館には1994年～2004年まで出店していた。

　今回は同店の創業者、村中明子さんが同館に26日まで出店していた「らーめんの駅」が閉店したことを機に復活開店。村中さんの三男・村中伸宜さんが店主で、母親の意思を継ぎながらも、現代風の新しいすみれのみそラーメンを披露するという。

　らーめんの駅のみそラーメンでは「こしみそ」を使っていたが、すみれでは「粕みそ」を使用。さらにみそのコクが感じられるようになった。「味噌ラーメン」（900円）。

　同館広報の中野正博さんは「創業者からの指名によりらーめんの駅の後継店舗として出店した。店主の村中伸宜さんは『今までにないすみれを披露する』という意気込みで出店を決意したので、パワーアップしたすみれの味を堪能していただけたら」と話す。

　同館の入場料は、中学生以上＝300円、小学生・シニア（60歳以上）＝100円、小学生未満無料。営業時間は日によって異なる。