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ハウスクエア横浜で秋の野菜イベントー横浜野菜の調理法を提案

ホームパーティースタイルの料理と調理法を提案する

ホームパーティースタイルの料理と調理法を提案する

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 ハウスクエア横浜(横浜市都筑区中川1)で10月25日、横浜で採れた野菜のさまざまな食べ方の提案を行う「秋の野菜パーティー」が開かれる。

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 地元で採れた野菜の楽しみ方を港北エリアで食の活動をする女性たちが提案する同イベント。旬の野菜を「ホームパーティースタイル」で提供するほか、調理のコツなどもプレゼンする。

 当日はスペインの小皿料理タパスをヒントにした秋野菜メニューや薬膳、アロマティックスイーツなど6種類のパーティースタイルを提案。そのほか農家カフェの再現やアグリレディーによる講演なども予定する。

 同館営業本部営業企画部の杉浦允人さんは「秋は野菜がおいしく感じられる季節。旬の野菜を楽しんでいただけるほか、調理や盛り付けのヒントも公開するので、ぜひお越しいただけたら」と話す。

 開催時間は10時30分~14時30分。

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