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新横浜ラーメン博物館の「元祖名島亭」、卒業企画で限定タンメン提供

特大バラチャーシューとボイル野菜をのせた「名島の冬タンメン」

特大バラチャーシューとボイル野菜をのせた「名島の冬タンメン」

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 新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区新横浜2)内「元祖 名島亭」は現在、卒業ラーメン「名島の冬タンメン」を提供している。

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 「元祖 名島亭」は、2015年に同館にオープンした福岡に本店をもつとんこつラーメン店。スープは1987年の創業以来、継ぎ足されており、鋳鉄製の羽釜「築炉釜」で作られているのが特徴となる。とんこつラーメンを愛する福岡県民が足しげく通う店として、注目されてきた。

 今回は2月26日の同館卒業にあわせて、順次提供する卒業企画の第1弾。「名島の冬タンメン」は昨年5月に開催された「札幌ラーメンショー」にも出品した限定ラーメンで、ボイルした野菜と特大バラチャーシューがたっぷりとトッピングされたタンメンとなる。価格は900円。

 第1弾の提供は1月15日までで、第2弾は1月17日~2月5日、第3弾は2月7日~26日を予定する。

 同館の入場料は、中学生以上=310円、小学生・シニア(60歳以上)=100円、小学生未満無料。営業時間は日によって異なる。 

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