総合住宅展示場「ハウスクエア横浜」内にあるコミュニティーカフェ「Shairly・cafe」(シェアリーカフェ、横浜市都筑区中川1、TEL 045-530-3990)で7月19日、コーヒーの入れ方や知識などをレクチャーする「超こだわりの珈琲講座」が開催される。
横浜・都筑でまちづくり活動を展開するNPO法人I Love つづきが2013年にオープンした同カフェ。オープン以来コーヒーにはこだわり、オーガニックやフェアトレードなどのコーヒー豆を扱う「珈琲工場&百屋」(横浜市旭区)で焙煎されたものを使用してきた。
6月からはメニューを刷新し、ひきたてコーヒーの提供を始めた同カフェ。スターバックスコーヒージャパン出身で、自身でコーヒーの販売やカフェプランニングなども手掛けるセミ・チャームドライフ・アソシエイツ(青葉区恩田町)の新谷竜輔さんがコーヒーリニューアルを指導した。
5月29日には、新谷さんを講師に迎えたコーヒーリニューアル記念の「珈琲講座」を開催。予想以上に反響があったことや、当日参加できなかった方からの要望もあって、今回2回目の開催に至った。
当日はコーヒーの起源や種類、分布、流通などの座学から、コーヒーの「おいしい入れ方」、テイスティングなどをレクチャーする。
開催時間は13時~15時。参加費2,000円。申込みはシェアリーカフェまで。