横浜市営地下鉄仲町台駅近くのパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）は現在、ペルーサンド「パン・コン・チチャロン」を期間限定提供している。

　「世界の魅力をパンで伝える」をコンセプトに、世界のそれぞれの土地で食べられている食材や文化を取り入れたパンを月替わりで展開している同店。今月のテーマは「ラテンアメリカ」で、この地域にゆかりのある食材を使った各種限定パンを提供している。

　「パン・コン・チチャロン」は、今月横浜元町にオープン予定のペルーサンドイッチ専門店「Piggies（ピギーズ）」のメニュー。特製スパイスに漬け込んで揚げた豚肉などの具材に、ペルーの唐辛子入りピリ辛チーズクリームソースをトッピングして挟んだ。ブルーコーナーがピギーズのバンズを作っていることから、オープンに先駆けて披露することになったという。価格は480円。

　同店プロデューサーのハンマーさんは「ピギーズさんは以前から横浜のイベントや代々木公園のフェスなどに出店し、人気のあるお店。今回店舗を構えることが決まり、オープン前に当店で披露できたのはうれしい。アルゼンチンのチョリパンやブラジルのシュラスコなどが知名度をあげ、某タコスチェーンも日本再進出・アジア全土上陸を発表するなど、日本で南米料理ブームが近い将来到来すると思う。そうしたブームに先駆けて仲町台でペルーサンドイッチを楽しんでいただけたら」と話す。

　営業時間は10時～17時。水曜～金曜日は定休。販売は今月31日まで。