新横浜に10月1日、京料理とエスプレッソのレストラン「カフェ ド イシス－ヨコハマ－」（横浜市港北区新横浜2）がオープンした。写真は料理長の堀江隆雄さんと店内の花装飾をプロデュースしたローランボーニッシュさん。堀江さんは「小さな店構えであっても、トップレベルの料理をシンプルなスタイルで出し、価格はリーズナブルに、サービスは簡素にした。たくさんのこれから将来のある方々に勉強していただける場所としても、私自身はまっとうな料理人であり続けたい」と話す。（関連記事）