横浜・仲町台のパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）は6月2日、「アメリカ大陸」をテーマにした期間限定パンの販売を始めた。

　「パンが世界を大航海」をコンセプトに、「2011ベーカリー・リゾート・シリーズ」を月替わりで展開している同店。世界の各地域のパンや現地の食材を使ったパンなどを各企業や団体、個人などと協力して、期間限定パンの企画・開発・販売を行っている。

　6月はアメリカ大陸をテーマにした「アメリカン・スピリッツ’11」。アメリカ、カナダをはじめ世界各国を留学や放浪で訪れた経験のあるマキ・サイトーさんと共同で開発した。

　提供するパンは、120グラムのパテ（ハンバーグ）とチーズ、ベーコンなどを挟んだ高さ15センチの「キングバーガー」（600円）をはじめ、カリフォルニア・レーズンとシナモンを使った「ボーンインザUSA」（260円）、「メジャーリーグ・ドッグ」（380円）、「ブルーベリー・ベーグル」（220円）などを用意。11日からは希少なカナディアン・メープルバターを生地に練り込んだ「メープル・ブレッド」（390円）も用意する。

　同店プロデューサーのハンマーさんは「年間のシリーズの中では最もパンのイメージが薄いと思われる今回のテーマでは、現地の方が日常食べているものの『ナチュラル』や『ダイナミック』といったイメージを再現した。自由、開放感、そしておいしいアメリカを感じてもらえたら」と話す。

　営業時間は8時50分～19時10分。水曜定休。「アメリカン・スピリッツ’11」の販売は今月30日まで。