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横浜・青葉台にそば屋「じねんじょ庵」オープン 11種類のつけ汁や野菜巻き串など

横浜・青葉台にそば屋「じねんじょ庵」オープン 11種類のつけ汁や野菜巻き串など

「囲み蕎麦」や「野菜巻き串」などを提供

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 東急田園都市線青葉台駅近くに3月1日、そばと野菜巻き串の店「じねんじょ庵」(横浜市青葉区青葉台2)がオープンする。

店内のイメージ

 そば屋のもつ「さびしい」イメージを「楽しい」に変える、をコンセプトにオープンする同店。従来のそば屋とは違い、恋人同士や家族の団らんとして行く「新しいそば屋のカタチ」を提案するという。運営はダイニングイノベーション(東京都渋谷区)。

 約50坪の店内にはテーブル・ダイニング・テラス席など76席を用意。夫婦や家族、ママ会などの来店を想定する。

 提供するそばは店内の製麺工房で打つ。看板メニューの囲み蕎麦(2人前980円~)は11種類のつけ汁(一部追加料金)から選択可能。メニューはそばのほか、自然薯の生とろ(780円)、野菜巻き串(200円~)など。

 店主の宮崎憲吾さんは「楽しくそば屋を利用していただくため、そば以外にも幅広くメニューをそろえた。店内にはジャズが流れ、そばとともに日本酒のほかワインなども楽しめる。従来のそば屋に洋を加えた和洋折衷のなかでイノベーションを起こしたい」と話す。

 開催時間はランチ11時~15時、ディナー17時~23時(金・土・祝前日は24時)。

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