ジンギスカン専門店「羊肉酒場 悟大（ごだい）綱島店」（横浜市港北区綱島西1）が6月1日、羊肉の特上肩ロースを使った新メニュー「やみつき火鍋」の提供を始める。

　希少ラム肉を網焼きで提供する同店。昭和の大衆酒場を現代風にアレンジした「ネオ大衆酒場」がテーマの店内では、リーズナブルにメニューを提供している。運営は大庄（東京都大田区）。

　「やみつき火鍋」は北海道から空輸で直接仕入れた極上肉の中で「1頭から600グラムほどしかとれない」という羊肉の希少部位「特上肩ロース」のみを使用したメニュー。花椒などのスパイスと四川トウバンジャンを使用したマーラースープと鶏ガラだしをベースにショウガやニンニクなどを使用したパイタンスープの2種類で味わう。

　価格は1人前1,500円。