横浜市営地下鉄仲町台駅近くのパン店「ベーカリーリゾート ブルーコーナー」（横浜市都筑区仲町台1、TEL 045-342-8603）は8月1日、ハワイのマウナ・ケア山をイメージした期間限定スコーン「マウナ・ケア」の提供を始めた。

　「パンが世界を大航海」をコンセプトに、世界のそれぞれの土地で食べられている食材や文化を取り入れたパンを月替わりで展開している同店。今月は「ハワイ&ミクロネシア」がテーマで、この地域にゆかりのある食材やモチーフを使った各種限定パンを提供している。

　マウナ・ケア山はハワイ島にある標高4205メートルの火山。国立天文台のすばる望遠鏡があることでも知られている。山頂付近は冬になると雪で覆われることからハワイ語で「白い山（マウナ・ケア）」と名付けられた同火山。今回はチョコベースの生地でその岩肌を表現し、ココナツで白い雪を表現した（1個180円）。

　同店プロデューサーのハンマーさんは「常夏の地域をテーマに各種パンを展開した。マウナ・ケアはハワイの方々にとって大切な山であると同時に、ハワイの象徴でもある。現地に行けなくても仲町台のマウナ・ケアでハワイ気分を味わっていただけたら」と話す。

　営業時間は8時50分～19時10分）。水曜定休。販売は今月31日まで。