横浜市営地下鉄センター北駅前の商業施設「Yotsubako（ヨツバコ）」（横浜市都筑区中川中央1）内パブリックスペース「ヨツバコノモリ」で7月15日、親子料理教室「沖縄銘菓ちんすこう&シークワーサーシャーベットづくり」が開講する。

　同館では館内各店舗のプロフェッショナルによるワークショップ「ヨツバココミュニティカレッジ 森の大学」を定期的に開催。これまで近隣の親子連れなどが参加してきた。今回は同館7階の和食店「土鍋ごはん 米三」（TEL 045-912-3353）の店長で沖縄県出身の登野原豊さんが講師を務める。

　当日は小麦粉、砂糖、塩、ラードからちんすこうを作るほか、シークワーサージュースを使ったシャーベット作りに挑戦。登野原さんは「今回は子どもでも家で作れるメニューを選んだ。食の楽しさとともに故郷の沖縄のPRができたら」と話す。

　開催時間は16時～。対象は幼稚園～小学生までの親子。参加費は800円（予約は土鍋ごはん米三へ）。