新横浜ラーメン博物館内「麺の坊 砦」（横浜市港北区新横浜2）が10月11日、10周年感謝ラーメン「らぁめん塩の力」の提供を始めた。

　2001年に渋谷・神泉にオープンした「麺の坊 砦」は、今年4月に同館に出店。店主の中坪正勝さんは、1994年の同館オープン時には「一風堂 新横浜ラーメン博物館店」の初代店長を務めていた。

　同店はとんこつラーメンを主力メニューにしているが、今回は10周年を記念して初めて塩ラーメン「らぁめん塩の力」を開発。鶏のダシをベースの鯛干し、シジミ、アサリなどから取ったスープに、鶏ミンチ、ブロッコリースプラウト、白髪ネギ、半熟卵、チャーシュー、あられなどをトッピングした。

　同館広報の瀧上正樹さんは「当館の一風堂で店長を務めた中坪さんが独立して出店した『麺の坊　砦』が、このたび開店10周年を迎えた。これまでの感謝の気持ちとして今回のメニューを提供するので、この機会にぜひご賞味いただけたら」と話す。

　価格は980円。同メニューの提供は11月30日まで。