新横浜プリンスホテル（横浜市港北区新横浜3、TEL 045-471-1111）が11月23日、小学生向けのクリスマスパティシエ体験を開催する。

ホテルのパティシエに作り方を教わる

　昨年から「新横キッズアカデミー」と題して、親子で参加できる企画を展開してきた同ホテル。今回はクリスマスにちなんで、ホテルのパティシエと一緒にお菓子作りに挑戦する。

　当日作るのはフランス菓子のパリ・ブレスト（リングシュー）。リング上に絞り出したシュー生地を焼き上げて、クリームなどでデコレーションする。

　体験後は2階ブッフェダイニングケッヘルでランチブッフェも予定。国産牛ローストビーフやジャンボハンバーグなどを楽しめる。

　開催時間は体験＝10時～11時15分、ランチ＝11時30分～13時。料金は親子ペアで8,000円（ランチブッフェ込み）。