たまプラーザテラス（横浜市青葉区美しが丘1）内「一風堂たまプラーザ店」で10月2日、「白丸とんこつ豆腐」の期間限定提供が始まった。

　同店の「白丸とんこつ」の麺の代わりに豆腐を使用した同メニュー。健康志向の高まりを受けて昨年開発され、これまで限られた店舗で提供してきた。

　今回は、同メニューが予想外に好評を得たことから、10月2日「豆腐の日」にあわせて、販売店舗を拡大。同店を含めた関東と東海の「一風堂」39店舗で期間限定で提供されることとなった。

　豆腐一丁を使用した「白丸とんこつ豆腐」は、角切りチャーシュー、いりごま、青ネギをトッピング。とんこつスープと豆腐の組み合わせがまろやかなおいしさを生み出したという。

　価格は790円。提供は12月31日まで。