たまプラーザテラス（横浜市青葉区美しが丘1）内「一風堂たまプラーザ店」で5月10日、「糖質ニブンノイチ中華そば」の期間限定提供が始まる。

　同店を含めた国内の「一風堂」21店舗で提供される同メニュー。「糖質制限中でもおいしいラーメンが食べたい」という来店客の声をきっかけに「糖質ニブンノイチ麺」が開発され、これまでもこの麺を使った期間限定メニューが提供されてきた。

　「糖質ニブンノイチ麺」は、穀物の外皮（ブラン）とでん粉、米ぬかを主原料とした麺用粉に大麦、ライ麦など11種類の穀物をあわせて、同社で使用している麺の約半分の糖質量を実現した。穀物の豊かな風味と歯切れの良い食感が特徴だという。

　同麺を使った「糖質ニブンノイチ中華そば」一杯当たりの糖質量は46.6グラムで549キロカロリー（通常の白丸元味は糖質量96.5グラムで811キロカロリー）。価格は790円。提供は5月31日まで。