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ラー博「元祖名島亭」が卒業ラーメン 一風堂とのコラボスープのちゃんぽん

たっぷりの野菜と豚肉をのせた「名島の特製ちゃんぽん」

たっぷりの野菜と豚肉をのせた「名島の特製ちゃんぽん」

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 新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区新横浜2)内「元祖 名島亭」は1月17日、卒業ラーメン第2弾「名島の特製ちゃんぽん」の提供を始めた。

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 「元祖 名島亭」は、2015年に同館にオープンした福岡に本店をもつとんこつラーメン店。スープは1987年の創業以来、継ぎ足されており、鋳鉄製の羽釜「築炉釜」で作られているのが特徴となる。とんこつラーメンを愛する福岡県民が足しげく通う店として、注目されてきた。

 2月26日に同館卒業が決まっていることから、現在卒業企画のラーメンを順次提供している。

 「名島の特製ちゃんぽん」は2013年に開催された「福岡ラーメンショー」で、一風堂とのコラボで出品した限定ラーメン。両店のとんこつスープをブレンドした特製スープに、野菜と豚肉、博多の細麺をあわせた。1日30杯限定で価格は950円。

 第2弾の提供は2月5日まで、第3弾は2月7日~26日を予定する。

 同館の入場料は、中学生以上=310円、小学生・シニア(60歳以上)=100円、小学生未満無料。営業時間は日によって異なる。 

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