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日吉の自然食レストランで朝市-こだわり食材を提供

無添加・無農薬など安心安全にこだわった食材を扱う

無添加・無農薬など安心安全にこだわった食材を扱う

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 横浜市営地下鉄グリーンライン日吉駅近くのマクロビオティックレストラン「ナチュランド」(横浜市港北区日吉本町3、TEL 045-564-8351)で8月26日、生産者直送食材を使った商品の朝市が開催される。

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 無添加・無農薬野菜を使ったマクロビオティックや自然食品を扱う同店。朝市は6月から月1回で開催してきた。今回は、生産者から直接安心安全な食材を届けるネットショップAgrimart(アグリマート)など自然栽培や有機栽培などにこだわった食材を扱うカフェやパン店、ネットショップの商品を提供する。

 扱う商品は、山形県・有機栽培だだちゃ豆(300グラム500円)、埼玉県・無農薬無化学肥料栽培野菜(220円~)、フォカッチャ(300円)、無添加素材を使った焼き菓子など(200~250円)など。そのほか限定のランチなども用意する。

 アグリマートの島村哲也さんは「小さな子どもをもつ主婦の方々が、自家製酵母や無添加素材などを使ったみんなが安心して食べられるパンやスイーツを提供したいという思いがきっかけでこの朝市の開催が始まった。同じように活動したいという方も一緒になってこの輪を広げていきたい」と話す。

 開催時間は10時~15時。

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